Thạch rượu cho bữa tiệc thêm độc đáo.
Hãy thử ngay công thức thạch rượu lạ miệng lại cực phù hợp trong mùa hè nắng nóng nhé! Bạn chỉ cần chọn cho mình những vị rượu Sơn Tinh yêu thích và một chút nguyên liệu đơn giản là một món tráng miệng thú vị đã ra đời. Dưới đây sẽ là cách làm món rượu “thạch” đang gây sốt khắp châu Âu nhé! Nguyên liệu:- 1 lít rượu Sơn Tinh
- 120ml nước chanh
- 1 kg đường
- 180ml bột thạch
Chuẩn bị:
Bước 1: Trộn tất cả rượu, nước chanh và đường trong một cái nồi to, và đun ở nhiệt độ cao vừa phải, dùng muỗng nguấy nhẹ và đều tay.
Bước 2: Tiếp tục đun trong 1 phút.
Bước 3: Tắt bếp và đổ hỗn hợp nóng vào nước pectin đến khi hỗn hợp hòa quyện đều, gạt bỏ phần bong bóng trên bề mặt.
Bước 4: Đổ hỗn hợp còn nóng vào các lọ thủy tinh nhỏ đã chuẩn bị từ trước.
Lưu ý: Nên dùng nhiều lọ thủy tinh chịu nhiệt nhỏ hơn là một lọ lớn.
Bước 5: Cho vào ngăn mát tủ lạnh để từ 12-24 tiếng cho thạch đông. Thạch có thể sử dụng trong vòng 2 tháng nếu bảo quản trong ngăn mát.
Lưu ý: Không để ngăn đông đá.
Giờ hãy cùng khiến cả đám bạn bất ngờ với món ăn thú vị này nhé!
Câu chuyện