Rượu Thượng hạng Sơn Tinh được sản xuất với ý tưởng kết hợp phương pháp truyền thống và hiện đại. Dưới áp lực của nhu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm, tiêu chuẩn hoá kỹ thuật và tăng trưởng tiêu thụ, đa số nhà sản xuất rượu Việt Nam và thế giới chọn cho mình lối đi dễ nhất là dùng cồn thực phẩm để chế các loại rượu đại trà. Sơn Tinh lại chọn quan niệm chiết trung! Giữ được tâm hồn duy nhất của một sản phẩm chế thủ công và đồng thời đáp ứng các yêu cầu về tiêu chuẩn là mục tiêu hàng đầu của Sơn Tinh. Từ sự lựa chọn nguyên liệu đến việc chưng cất trong những nồi bằng đồng nhập khẩu từ nước Đức, quy trình tạo ra rượu Sơn Tinh mang đầy tính sáng tạo mà luôn tôn trọng các giá trị truyền thống. Tất cả tạo lên một thương hiệu Rượu Sơn Tinh với chất lượng hảo hạng được công nhận trong nước, mà còn vươn mình khẳng định tên tuổi với tư cách “Rượu Việt Nam đẳng cấp quốc tế đầu tiên” bằng những giải thưởng danh giá đoạt được tại các cuộc thi rượu quốc tế.